近日，由中国高校伙食专业委员会、中国烹饪协会高校餐饮专业委员会主办的2013高校伙食工作研讨会暨年会在南京召开。在大会举行的第二届中国高校烹饪技术大赛颁奖仪式上，我校餐饮服务中心获得大赛主食组团体二等奖，副食组团体三等奖，大连参赛高校总分第一名的好成绩，其中清真餐厅经理王乃清从众多选手中脱颖而出，荣获个人副食组金奖的殊荣。
    今年7月，第二届全国高校烹饪技术大赛在东北大学举行，来自全国30个省、市、自治区，137所高校700多名参赛选手参加了本次大赛，这次比赛是高校“大锅菜”领域规模最大赛事。为在比赛中展现我校餐饮中心的良好技术水平，中心开展了广泛选拔和为期两个多月的系统训练，利用休息时间进行内部比赛，技术练兵考核等活动，层层选拔，确定参赛选手。我校参赛选手在比赛中沉着应战，正常发挥水平，在限定时间内忙而不乱，出色完成了各自的参赛作品，呈现出我校独具特色的菜品和主食，最终6名参赛选手全部获奖。
    此次比赛不仅为学校赢得了荣誉，同时还增进了和全国高校餐饮同行的技艺交流，对进一步提升我校餐饮服务水平起到积极促进作用。(后勤管理处)